Risotto mit Zitrone

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Sommerlich leichte Mischung für ein Zitronenrisotto.

Sommerlich leichte Mischung für ein Zitronenrisotto. Es besitzt den intensiven Geschmack der getrockneten Zitronenschale. Für die Verfeinerung ein möglichst mildes ligurisches Olivenöl verwenden. Diese Mischung lässt sich sehr gut mit Edelfisch oder hellem Geflügel kombinieren. Für ein eigenständiges Gericht kann man viel Butter, Parmesan und Eigelb am Ende darunter rühren.

Zutaten: Carnaroli-Risottoreis 96%, Zitronen 2%, Zwiebeln, Petersilie, Schnittlauch

300 g

Herkunftsland Italien
Hersteller Adresse Casale Paradiso, Abruzzen, Italien
Zutatenliste

Carnaroli-Risottoreis 96%, Zitronen 2%, Zwiebeln, Petersilie, Schnittlauch




Nährwertangabe je 100 g / 100 ml
Kilojoule 1677
kCal 395
Fett 0.5
davon ges. Fettsäuren 0.1
Kohlenhydrate 88
davon Zucker 0.5
Eiweiß 8.2
Salz 0.01
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