Beluga Linsen aus Kanada

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Kleine, schwarze Linsen von würzigem, aromatischem Geschmack

Garzeit etwa 30 Minuten. Kleine, schwarze Linsen von würzigem, aromatischem Geschmack. Beim Kochen geben sie Farbpigmente ins Kochwasser ab. Ideal für Linsensalate beziehungsweise für ein optisch besonders ansprechendes Linsenrisotto mit angedünsteter Pancetta, frischen Kräutern, Rucola und einem jungen Pecorino. Die nach ihrer Ähnlichkeit mit Kaviar benannten schwarzen Linsen sollten in relativ sparsam dosiertem Wasser gekocht werden, um möglichst wenig ihrer einzigartigen Farbe abzugeben.

Zutaten: Belugalinsen 99,99%

400 g Pack

Herkunftsland Deutschland
Hersteller Adresse Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Str. 12 37079 Göttingen
Zutatenliste

Belugalinsen 99,99%




Nährwertangabe je 100 g / 100 ml
Kilojoule 1150
kCal 275
Fett 1.7
davon ges. Fettsäuren 0.2
Kohlenhydrate 41
davon Zucker 1.2
Eiweiß 24
Salz 0.02
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